Per concludere i pasti in famiglia o anche per le occasioni speciali, preparate questo favoloso dessert. La torta al cioccolato e cocco è buonissima . Si scioglie in bocca . Il suo sapore squisito e la sua fragranza accattivante ti sedurranno. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 85 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
300 ml di latte
2 uova
200 ml di panna liquida
1 lattina di latte condensato zuccherato da 397 g
50 g di amido di mais
2 cucchiai di zucchero a velo
120 g di cocco grattugiato (+ per decorazione)
Ganache:
100 g di panna liquida
100 g di cioccolato fondente
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Preparazione
Come fare la torta al cioccolato e cocco?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Preparare l’impasto mescolando il latte con il latte condensato in un’insalatiera.
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Aggiungere la panna liquida, il cocco, lo zucchero a velo e le uova.
Mescolare tutto bene.
Foderare uno stampo rotondo con carta da forno e versarvi il composto.
Cuocere a bagnomaria per 80 minuti.
Preparare la ganache scaldando la panna.
Quando sarà a ebollizione aggiungetelo al cioccolato tritato in tre riprese.
Lisciare bene il composto.
Quando la torta sarà cotta, lasciatela raffreddare, poi toglietela dal suo stampo.
Mettere in frigorifero per alcune ore, quindi stendere sopra la glassa, livellandola bene e decorare la superficie con cocco grattugiato.
La torta al cioccolato e cocco è pronta da gustare.
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