La torta di cachi senza burro è perfetta per iniziare la giornata. È delizioso , morbido e nutriente . La sua pasta è molto morbida e profumata. Tutta la famiglia resterà conquistata dall’incredibile bontà di questa torta . Preparalo con me! Ci vorranno solo pochi minuti.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
200 g di farina
125 g di zucchero
40 g di olio di mais
2 cachi (piccoli) 3 g
di scorza di limone (grattugiata)
1 g di sale fino
2 uova (medie)
10 g di lievito in polvere
½ baccello di vaniglia
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta di cachi senza burro?
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Accendete il forno statico a 175 gradi.
Sbattere le uova e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungete l’olio ed i cachi lavati, sbucciati e frullati.
Incorporateli sempre utilizzando lo sbattitore elettrico a bassa velocità.
Aggiungete la scorza del limone non trattato, il sale, la polpa del baccello di vaniglia e la farina setacciata con il lievito.
Mescolare con una spatola dal basso verso l’alto quindi versare l’impasto nello stampo rivestito di carta forno oppure imburrato e infarinato.
Infornare a metà temperatura e cuocere per 40 minuti.
Spegnete il forno, aprite lo sportello socchiuso e lasciate riposare la torta per qualche minuto.
Sfornare, lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
La torta di cachi senza burro è pronta per essere servita.
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