Ecco una variante super gustosa della classica tartiflette . Si prepara con il cavolfiore . Questo succulento menù vi farà soccombere. La tartiflette di cavolfiore è di qualità eccezionale. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il tuo menu sarà sensazionale .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
½ Reblochon
1 mattonella di crema di soia
1 cavolfiore
250 g di pancetta affumicata
4 cipolle
Preparazione
Come preparare la tartiflette di cavolfiore?
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Lavate il cavolfiore e tagliatelo a cimette.
Fate bollire una pentola di acqua salata e aggiungete il cavolfiore.
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Lasciatelo cuocere per circa 10 minuti, poi scolatelo e trasferitelo in una pirofila.
In una padella far soffriggere la pancetta affumicata senza grassi.
Aggiungere le cipolle sbucciate e tritate.
Farli rosolare, quindi versare la panna di soia.
Lasciare addensare leggermente la salsa.
Condire con un pizzico di sale e pepe.
Aggiungere questa preparazione al cavolfiore e coprire con strisce di reblochon.
Infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Servire la tartiflette di cavolfiore.
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