Ecco un antipasto super buono che conquisterà i vostri ospiti. La tartare di salmone con crema di avocado è raffinata e gustosa. Rimarrete conquistati da questa ricetta dal gusto eccezionale . Provalo! Sono sicuro che lo adorerai.
Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
400 g di avocado Olio d’oliva 1 limone 400 g di salmone freschissimo Sale Pepe 40 g di mandorle a scaglie
Preparazione
Come preparare la tartare di salmone con crema di avocado?
Togliere le lische e la pelle dal pesce e tagliarlo a cubetti.
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Metteteli in un’insalatiera e conditeli con olio, la scorza grattugiata di un limone, sale e pepe.
Coprire e conservare in frigorifero per un’ora.
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Mescolare la polpa di avocado con il succo di limone, sale e pepe.
Su un piatto disporre un recipiente per la pasta del diametro di 10 cm.
Versare la crema di avocado per creare la base.
Livellare la superficie e ricoprire con la tartare di salmone.
Decorare con scorza di limone grattugiata e mandorle a scaglie.
Procedere in questo modo con gli altri piatti.
La tartare di salmone con crema di avocado è pronta per essere servita.