Preparate questo favoloso menù . Le tajine di polpette con patate e piselli sono ricche di sapore . Ti conquisterà al primo morso. Questo piatto è fatto con ingredienti semplici che si sposano molto bene. La loro combinazione è una pura meraviglia. Prova la ricetta! Lo adorerai sicuramente.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 2ANNUNCIO
ingredienti
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di curcuma
1 spicchio d’ aglio
Olio d’oliva
1 cipolla rossa
250 g di patate
½ cucchiaino di cumino
30 cl di acqua calda
200 g di manzo tritato
1 cucchiaino di zenzero
Prezzemolo
150 g di piselli surgelati
Preparazione
Come preparare il tagine di polpette con patate e piselli?
Metti la carne in una ciotola capiente.ANNUNCIO
Aggiungete il prezzemolo, sale, pepe, il concentrato di pomodoro e un filo d’olio.
Mescolare bene, quindi modellare le polpette con le mani.ANNUNCIO
Sbucciare e tritare l’aglio e la cipolla.
Fateli rosolare in una tajine con un filo d’olio.
Incorporate le polpette.
Fateli rosolare prima di inserire i piselli.
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, quindi metterle anche nella tajine.
Condire con zenzero, sale, pepe, cumino e paprika.
Mescolare delicatamente e versare l’acqua.
Cuocere coperto per una ventina di minuti.
Spolverate con prezzemolo tritato e servite le tajine di polpette con patate e piselli.