Tajine di polpette con patate e piselli ricchi di sapore

Preparate questo favoloso menù . Le tajine di polpette con patate e piselli sono ricche di sapore . Ti conquisterà al primo morso. Questo piatto è fatto con ingredienti semplici che si sposano molto bene. La loro combinazione è una pura meraviglia. Prova la ricetta! Lo adorerai sicuramente.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 2ANNUNCIO

ingredienti

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di curcuma
1 spicchio d’ aglio
Olio d’oliva
1 cipolla rossa
250 g di patate
½ cucchiaino di cumino
30 cl di acqua calda
200 g di manzo tritato
1 cucchiaino di zenzero
Prezzemolo
150 g di piselli surgelati

Preparazione

Come preparare il tagine di polpette con patate e piselli?


Metti la carne in una ciotola capiente.ANNUNCIO

Aggiungete il prezzemolo, sale, pepe, il concentrato di pomodoro e un filo d’olio.

Mescolare bene, quindi modellare le polpette con le mani.ANNUNCIO

Sbucciare e tritare l’aglio e la cipolla.

Fateli rosolare in una tajine con un filo d’olio.

Incorporate le polpette.

Fateli rosolare prima di inserire i piselli.

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, quindi metterle anche nella tajine.

Condire con zenzero, sale, pepe, cumino e paprika.

Mescolare delicatamente e versare l’acqua.

Cuocere coperto per una ventina di minuti.

Spolverate con prezzemolo tritato e servite le tajine di polpette con patate e piselli.