L’arrosto di maiale con patate è l’ideale per un pasto festivo. È invitante e delizioso . Questa meravigliosa preparazione delizierà tutti. I tuoi ospiti lo apprezzeranno. Combina diversi sapori piacevoli. Preparalo in pochi minuti. Ci vuole più tempo per cucinare, ma il risultato finale ne vale sicuramente la pena. Il vostro arrosto sarà di uno splendore incomparabile .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: un’ora e un quarto circa
Porzioni: 4-6 persone
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ingredienti
800 g di patate
piccole 1 arrosto di maiale Brodo di vitello Pepe 3 rametti di rosmarino Sale ¼ l d’acqua Olio extravergine di oliva 1 testa d’aglio
Preparazione
Come preparare l’arrosto di maiale con le patate?
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Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 240 gradi.
Punzecchiare la carne con diversi spicchi d’aglio e disporla in una pirofila.
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Condire con olio, sale e pepe.
Disporre tutt’intorno le patate pulite e l’aglio rimasto con la buccia.
Rosolare in forno posizionando la pirofila a metà altezza.
Lasciate cuocere per un quarto d’ora mescolando spesso, poi abbassate il forno a 200 gradi e fate cuocere per altri 45 minuti.
Preparare un brodo con l’acqua e il brodo di vitello.
Versatela sull’arrosto, aggiungete anche il rosmarino.
Fate ridurre la salsa.
L’arrosto di maiale con patate è pronto per essere servito.
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