Cerchi un’idea per risolvere la cena? Preparate senza indugio questo succulento gratin di indivia e pomodorini . È di una gentilezza incomparabile . Questo menù ricco di formaggi piacerà a tutta la famiglia. Gli ingredienti che lo compongono sono economici e facili da reperire. Raccoglili e seguimi in cucina. Ti mostrerò come realizzare la ricetta perfettamente.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
25 pomodorini
8 indivie
2 palline di mozzarella
50 g di parmigiano grattugiato
3 uova
Pepe
150 ml di latte
100 ml di crème fraîche liquida
10 fette di pane
Sale
Preparazione
Come fare il gratin di indivia e pomodorini?
Eliminate le foglie esterne dell’indivia e il torsolo, quindi cuocetela a vapore.
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Tagliare in 2 i pomodorini.
Affettare la mozzarella.
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Sbattere le uova intere con il latte e la panna.
Aggiungere il parmigiano, sale e pepe.
Mescolare tutto bene.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.
Prendi una teglia.
Fare uno strato di pomodori, pane, mozzarella e indivia.
Ripetere l’operazione una seconda volta.
Irrorare con il composto cremoso.
Cuocere la scarola e i pomodorini gratinati nel forno caldo per circa 35 minuti.
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