La tartiflette della Normandia è un menu classico della cucina francese. È succulento e invitante . Questo piatto di patate con camembert e salsicce andouille è semplicemente irresistibile . Provate questa favolosa ricetta per prepararla e stupire i vostri ospiti!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 2 ore circa
Porzioni: 6
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ingredienti
1,5 kg di patate
½ kg di salsiccia andouille
½ kg di crème fraîche
2 formaggi Camembert
8 cl di vino bianco di Savoia
Preparazione
Come preparare la tartiflette normanna?
Tagliare l’andouille a cubetti e cuocerli in padella.
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Lavate le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua salata.
Scolatele e affettatele abbastanza sottili.
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Prendete una casseruola in ghisa e metteteci dentro uno strato di tuberi.
Ricoprire con metà delle andouille, poi con un formaggio Camembert tagliato a fette di 1 cm.
Aggiungere anche 250 ml di crème fraîche, oltre al vino.
Ripetere l’operazione una seconda volta.
Mettete la pirofila nel forno e cuocete la tartiflette normanna a 180 gradi per 90 minuti.