Ecco un menù abbondante ed elegante che senza dubbio vi piacerà. La quiche di capesante e verdure è sublime. Combina ingredienti diversi, formando una vera delizia . Adorerai questa favolosa quiche . Preparatelo con me. Lo amerai.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6
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ingredienti
200 ml di crème fraîche
20 capesante ( piccole) surgelate
1 cucchiaino di 4 spezie
2 carote
Pepe
2 uova
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
1 cipolla grande
3 cucchiai di Gruyère
sale grattugiato
1 rotolo di pasta sfoglia
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
5 funghi champignon
Preparazione
Come preparare la quiche di capesante e verdure?
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Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia in uno stampo per quiche con la sua carta forno.
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Bucherellatela con i rebbi di una forchetta.
Cuocilo per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in una padella, fate rosolare la cipolla con l’olio d’oliva.
Aggiungere le carote grattugiate e i funghi a fettine.
Lasciare cuocere per circa un quarto d’ora, quindi aggiungere le capesante surgelate, il prezzemolo e le 4 spezie.
Sbattere le uova con la panna e la groviera.
Sale pepe.
Sfornate la pasta sfoglia e guarnitela con le capesante di verdure.
Irrorarli con il composto cremoso.
Infornare a 200 gradi per circa 35 minuti.
La quiche di capesante e verdure è pronta per essere servita.
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