Scopri la ricetta dello spezzatino di manzo alla vecchia maniera . Un menù super gustoso e invitante che delizierà tutti i palati. Amerai il gusto eccezionale di questo stufato . È anche molto nutriente e confortante . Scorri verso il basso per vedere la ricetta e andiamo in cucina a prepararla.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 1 ora e 45 minuti
Porzioni: 6
ANNUNCIO
ingredienti
250 g di peperoni rossi , tagliati a cubetti
1 kg di arrosto di manzo , tagliato a cubetti di 4 cm
2 spicchi d’aglio
1 l di brodo di manzo fatto in casa
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Pepe
1 lattina piccola di concentrato di pomodoro
scalogno
Sale
3 cucchiai di farina
1 lattina zuppa di funghi
Preparazione
Come preparare lo stufato di manzo alla vecchia maniera?
ANNUNCIO
Ricopri la carne con la farina.
Versate l’olio in una casseruola e fate rosolare i pezzi di carne.
ANNUNCIO
Aggiungete lo scalogno e gli spicchi d’aglio tritati e fate rosolare per qualche minuto.
Incorporate il resto degli ingredienti, tranne la crema di funghi.
Portare a ebollizione, coprire con un coperchio e continuare la cottura per un’ora.
Aggiungete poi la crema di zuppa di funghi e fate cuocere per un’altra mezz’ora.
Lo spezzatino di manzo vecchio stile è pronto per essere servito.
ANNUNCIO