Che ne dite di preparare con me questo favoloso dessert ? Il flan parigino senza impasto conquisterà tutti i palati. È particolarmente soave e gentile. Questo flan dal sapore squisito è irresistibile. È così bello che difficilmente potrai farne a meno. Quindi, prova la ricetta e divertiti!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
5 tuorli d’uovo (100 g)
½ l di latte
50 g di amido di mais
125 g di zucchero semolato
250 ml di panna da montare
Preparazione
Come fare il flan parigino senza impasto?
In un pentolino fate bollire il latte con la panna.
Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete l’amido di mais e amalgamate il tutto.
Versare il latte sopra questo composto.
Mescolare bene e rimettere nella padella.
Portare nuovamente a bollore e cuocere per qualche istante.
Trasferire in un contenitore, coprire con pellicola a contatto e lasciare raffreddare.
Imburrare e infarinare un coppapasta da 18 cm e adagiarlo sulla teglia rivestita con carta siliconata.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
La crema adesso è fredda.
Frullatelo per renderlo più morbido, poi versatelo nel cerchio.
Livellare con una spatola offset.
Cuocere il flan parigino senza impasto per circa 35 minuti.