Questo è uno spezzatino semplice, gustoso e confortante . Includilo nel tuo menu giornaliero. È economico ma ricco di gusto . Lo spezzatino di patate con olive piacerà a tutta la famiglia. Preparalo con me! Il risultato sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4
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ingredienti
1,5 kg di patate
Pancetta qb
10 olive verdi
1 cipolla
Olio
1 noce di burro
1 cubetto di brodo di pollo
Timo
1 cucchiaio di farina
Pepe
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Sale
1 foglia di alloro
Acqua
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di patate con olive?
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Sbucciare la cipolla e tritarla.
Fatela rosolare in una casseruola con la pancetta, il brodo e un filo d’olio.
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Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l’acqua corrente e tagliarle a cubetti grandi.
Aggiungeteli agli altri ingredienti, mescolate.
Aggiungere le erbe aromatiche, le olive, la salsa di pomodoro, sale e pepe.
Copriteli con acqua.
Lasciare cuocere dolcemente per circa 35 minuti.
Dopo mezz’ora aggiungete il burro e la farina.
Mescolare bene.
Lo spezzatino di patate con olive è pronto per essere servito.
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