Morbida, umida e buonissima, la torta di mele e ricotta senza farina ha tutto. È ultra fondente . Questa magnifica pasticceria sarà un grande successo. La consistenza dell’impasto è simile a quella del budino . Lei è molto delicata . Il sapore eccezionale di questa torta delizierà le vostre papille gustative. Scopri la ricetta per realizzarlo e mettiti il grembiule.
Preparazione: 13 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 8 (160 Kcal per porzione)
ANNUNCIO
ingredienti
2 mele Golden
½ kg di ricotta leggera
Scorza grattugiata di 1 limone
100 g di fecola di patate Zucchero di
canna
2 g di sale
50 g di stevia
10 cl di latte a temperatura ambiente
Mandorle a scaglie
2 uova
Preparazione
Come fare la torta di mele e ricotta senza farina?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
ANNUNCIO
Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm.
Sbattere le uova con la ricotta ben scolata.
ANNUNCIO
Aggiungete la scorza di limone grattugiata e la stevia, continuando a frullare.
Quando il composto risulterà molto morbido e omogeneo, aggiungete il latte, oltre alla fecola setacciata con il lievito e il sale.
Mescolare bene.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine abbastanza sottili.
Distribuiteli sulla torta a raggiera.
Spolverizzate con zucchero di canna e aggiungete le mandorle a scaglie.
Cuocere la torta di mele e ricotta senza farina per circa 40 minuti.