I bignè cremosi alla vaniglia e mandorla sono irresistibili. Sono perfetti da gustare come spuntino. Sono sorprendentemente gentili . Croccanti, cremose e morbide allo stesso tempo , queste sfoglie vi regaleranno un piacere ineguagliabile. Prepariamo insieme questi dolcetti. Piaceranno a grandi e piccini.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
2 cucchiai di amido di mais
2 rotoli di pasta sfoglia 2 cucchiaini
di estratto di vaniglia
Mandorle a scaglie
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
2 tuorli
300 ml di latte
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare la pasta sfoglia cremosa alla vaniglia e mandorle?
In un pentolino versare il latte e sciogliere l’amido di mais e lo zucchero.
Aggiungere i tuorli d’uovo e la vaniglia.
Mescolate bene e lasciate addensare a fuoco basso.
Lasciare raffreddare la crema.
Dividete la pasta sfoglia in più strisce.
Guarniteli con la panna e le mandorle al centro.
Piegare i lati.
Spennellare la superficie con l’uovo sbattuto.
Cuocere la cremosa pasta sfoglia alla vaniglia e mandorle per mezz’ora a 160 gradi.