La pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate è da urlo. Amerai questo menu succulento. Il suo ripieno abbondante e la crosta croccante delizieranno le vostre papille gustative. Questa favolosa preparazione delizierà tutti. È ideale per un pasto in famiglia, ma puoi gustarlo anche con gli amici, durante il brunch o l’aperitivo. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 4
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ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
1 Camembert
75 g di pancetta
1 tuorlo d’uovo
1 cipolla
2 patate (piccole)
Preparazione
Come fare la pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate?
Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili.
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Rosolare la pancetta in una padella senza aggiungere grassi.
Aggiungi le cipolle.
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Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
Cuoceteli finché saranno teneri ma ancora sodi.
Poi fateli raffreddare, sbucciateli e affettateli.
Tagliare il formaggio a metà in base allo spessore.
Posizionare una delle metà al centro del rotolo di pasta sfoglia.
Coprire con cipolle e pancetta, quindi patate.
Aggiungete l’altra metà del Camembert e ripiegate sopra i bordi della pasta.
Tagliatelo in più punti della superficie, senza raggiungere il centro.
Spennellare con tuorlo d’uovo sbattuto.
Cuocere la pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate in forno per 25 minuti a 200 gradi.