Per i vostri aperitivi e buffet, preparate queste succulente sfogliatine al bacon e pecorino . Sono perfetti per stupire i tuoi ospiti. Questi finger food sono pieni di sapore . Farete bella figura grazie alla loro eccezionale gentilezza. Scoprite la ricetta per realizzarli e mettiamoci subito all’opera. Ci vorranno solo pochi minuti.
Preparazione: 15 minutiCottura: 15 minuti circaPorzioni: 15
ingredienti
100 g di toma di pecora grattugiata1 rotolo di pasta sfogliaRosmarino tritatoSemi di lino marroni3 cucchiai di senape dolce d’Alsazia Alélor10 fette di pancetta
Preparazione
Come fare la pasta sfoglia pancetta e pecorino?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia, con l’aiuto di un pennello spalmatelo di senape e cospargetelo con i semi di lino.
Aggiungi pancetta, formaggio e altri semi di lino
Arrotolare le estremità della pasta sfoglia verso il centro, in modo da formare un salsicciotto.
Tagliatelo in girelle di 1 cm, quindi disponetele sulla teglia rivestita di carta forno.
Spolverizzate con il rosmarino tritato e infornate i bignè al bacon e pecorino per circa un quarto d’ora.