Ecco una ricetta molto semplice ma incredibilmente gustosa che piacerà senza dubbio a tutta la famiglia. Le crocchette di patate al formaggio sono tenere e croccanti. Si preparano con pochissimi ingredienti, che combinati insieme formano un piatto o un antipasto sensazionale . Vediamo come realizzarli.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4 persone
ANNUNCIO
ingredienti
4 patate (medie)
Qualche quadratino di parmigiano
1 uovo
Olio per friggere
Pepe
cucchiai di farina
Sale
Formaggio grattugiato a piacere
Preparazione
Come preparare le crocchette di patate al formaggio?
ANNUNCIO
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
Lasciateli cuocere finché saranno teneri, poi scolateli e fateli raffreddare.
ANNUNCIO
Sbucciateli e schiacciateli con una forchetta.
Raccogliete la purea in un’insalatiera.
Aggiungere il formaggio grattugiato e un uovo.
Mescolare bene e aggiungere anche un po’ di farina.
Sale e pepe.
Formate le crocchette mettendo ogni volta al centro un quadratino di parmigiano.
Scaldate abbondante olio per friggere e friggete le crocchette di patate al formaggio, facendole dorare su entrambi i lati.
ANNUNCIO