Prepariamo insieme questo succulento menù . Soddisferà tutte le papille gustative. La frittura in padella dei Pirenei unisce ingredienti semplici. Fanno un piatto super buono che sarà un vero successo. Amerai il suo gusto unico. Questo menu autentico è davvero delizioso. Divertitevi con la famiglia o gli amici. Ci vorrà solo poco tempo per completarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
250 g di toma nera dei Pirenei
10 fette sottili di petto affumicato
1 kg di patate
Sale
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
Prezzemolo
1 cipolla
Pepe
Preparazione
Come fare la frittura in padella dei Pirenei?
Tagliare a pezzetti il petto affumicato.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Schiaccia l’aglio.
Fate rosolare questi 3 ingredienti in una padella.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette sottili di 2 mm.
Scaldare l’olio in una padella.
Aggiungere i tuberi e cuocere per mezz’ora, mescolando spesso.
Sale e pepe.
Trasferiteli nella padella.
Togliere la pelle al formaggio e tagliarlo a pezzetti.
Metteteli anche in padella.
Cuocere coperto a fuoco basso finché il formaggio non si scioglie.
Servire la padella dei Pirenei con prezzemolo tritato.