Ecco un menù super gustoso che piacerà a tutti. Le scaloppine cremose di vitello ai funghi sono molto deliziose e appetitose . Questo metodo semplice e veloce vi permetterà di preparare un piatto sostanzioso , perfetto da servire in ogni occasione. Leggi la ricetta e riproducila!
Preparazione: ¼ d’ora
Cottura: un’ora circa
Porzioni: 4
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ingredienti
1 kg di funghi
4 scaloppine di vitello
Alloro
Olio extravergine di oliva
200 ml di vino bianco secco
Pepe
750 ml di panna da montare
Sale
Burro
Timo
Preparazione
Come preparare le scaloppine di vitello cremose ai funghi?
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Scaldare un filo d’olio in una padella e cuocere la carne, rosolandola su entrambi i lati.
In una padella capiente, sciogliere un po’ di burro.
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Rosolare i funghi puliti e affettati.
Lasciateli cuocere fino a quando saranno teneri e asciutti.
Salare, pepare, aggiungere le erbe aromatiche e il vino.
Continuare la cottura per dieci minuti.
Aggiungete a questa preparazione la carne, poi la panna.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e cuocere per pochi istanti.
Le scaloppine cremose di vitello ai funghi sono pronte per essere servite.
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