Scopri la ricetta delle salsicce rougail . Un menu succulento dell’Isola della Riunione. È pieno di tanti sapori che delizieranno tutte le papille gustative. Cedete alla bontà di questo piatto piccante . La ricetta è facile e veloce da realizzare.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 6
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ingredienti
5 pomodori
1 kg di salsicce
Curcuma
1 rametto di timo
3 cucchiai di olio
1 peperoncino 2 cipolle
grandi Zenzero in polvere 2 spicchi d’aglio
Preparazione
Come preparare le salsicce rougail?
Sbucciare e tritare le cipolle.
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Tagliare le salsicce a pezzetti.
Scaldate l’olio e fate rosolare le cipolle con le salsicce.
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Unire i pomodori tritati, l’aglio tritato e lo zenzero in polvere.
Mescolare bene.
Aggiungete anche il peperoncino, la curcuma e il timo.
Versate un po’ d’acqua, coprite e fate cuocere dolcemente per mezz’ora.
Servire le salsicce rougail.
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