Rotolo cremoso con squisito tiramisù

Il cremoso rotolo di tiramisù vi ​​conquisterà con il suo sapore squisito . Questo delizioso dessert piacerà a tutti i tuoi ospiti. È straordinariamente gentile . Questo tiramisù è composto da una morbida pasta biscotto guarnita con una favolosa crema al mascarpone e caffè . Scopri la ricetta e provala!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
Per l’impasto dei biscotti:
4 uova intere a temperatura ambiente
100 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 ml di olio
120 g di farina
3 g di lievito per dolci

Per la farcitura:
200 ml di panna montata
250 g di mascarpone
50 g di zucchero semolato
semi di un baccello di vaniglia
50 ml di caffè

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Preparazione
Come preparare il rotolo cremoso di tiramisù?
Preparare la base di pasta morbida per biscotti.

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In una ciotola sbattere le uova intere con lo zucchero e la vaniglia per circa 15 minuti e una volta montate aggiungere l’olio.

Quando il composto sarà diventato spumoso, aggiungere poco a poco la farina e il lievito precedentemente mescolati.

Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli all’impasto dal basso verso l’alto con un movimento molto delicato.

Foderare la teglia con carta da forno, versare il composto, livellare.

Cuocere in forno statico a 180° per circa 15 minuti.

Una volta sfornato il fondo della torta, ricopritelo con un foglio di carta da forno, arrotolatelo e lasciatelo raffreddare completamente.

Nel frattempo preparate la crema.

Basta mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè.

Aggiungere la panna, la vaniglia e frullare il tutto.

Una volta freddo, inumidire la pasta biscotto con il caffè, farcirla con uno strato di crema al mascarpone e arrotolare il tutto.

Disporre la torta su un piatto, decorare con la crema rimasta.

Il cremoso rotolo di tiramisù è pronto da gustare.