Rocce al cocco e cioccolato: delizie eccezionali

Un po’ di fame a metà giornata? Regalati queste magnifiche rocce al cocco e cioccolato . Queste prelibatezze eccezionali vi conquisteranno a prima vista. Sono così appetitosi . Gustateli in un solo boccone. Ti daranno un piacere senza pari. Preparateli in pochi minuti!

Preparazione: 12 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: una ventina circa

ingredienti

120 g di cocco in polvere
120 g di zucchero
50 g di cioccolato
1 cucchiaino di burro
2 albumi

Preparazione

Come preparare le rocce al cocco e cioccolato?


Preriscaldare il forno a 170 gradi.

Sciogliere il burro a bagnomaria.

Versatelo in una ciotola con gli albumi.

Mescolare, quindi aggiungere lo zucchero e poi il cocco.

Coprire la placca con carta da forno.

Con il composto preparato formare delle palline con l’estremità leggermente appuntita.

Disponeteli sul piatto

Cuocere per un quarto d’ora.

Le rocce non devono dorarsi troppo.

Scolateli con attenzione e fateli raffreddare su una gratella.

Sciogliere il cioccolato fondente con un po’ d’acqua.

Immergeteci le rocce e trasferitele su un foglio di carta da forno. Lasciate raffreddare.

Il cioccolato dovrebbe solidificarsi.

Le rocce al cocco e cioccolato sono pronte.