Ricetta crostata ai frutti rossi facile e veloce

Preparatevi a deliziarvi con una deliziosa crostata ai frutti rossi! In questa ricetta vi insegneremo a preparare una crostata facile e veloce che unisce la freschezza e la dolcezza dei frutti rossi ad una croccante base di pasta sfoglia.

Se sei pronto a goderti un irresistibile postre, unisciti a noi in questa avventura culinaria.

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ingredienti

  • 300 gr. di frutti rossi
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 100 gr. di zucchero
  • Zucchero a velo (a velo) a piacere
  • 1 pasta sfoglia

Procedura

  1. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
  2. In una ciotola sbattiamo le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
  3. Aggiungete i 2 cucchiai di amido di mais al composto di uova e zucchero. Mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati e non ci siano grumi.
  4. Stendete la pasta sfoglia in una tortiera, avendo cura di ricoprirne il fondo e i bordi. Potete bucherellare leggermente la base con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
  5. Versate il composto di uova, zucchero e amido di mais sulla pasta sfoglia, distribuendola uniformemente.
  6. Distribuite i frutti di bosco sul composto, avendo cura di ricoprire tutta la superficie della torta. Puoi utilizzare una combinazione di frutti di bosco come fragole, lamponi e mirtilli oppure scegliere la tua bacca preferita.
  7. Riporta la crostata nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e i frutti di bosco si saranno leggermente ammorbiditi.
  8. Una volta pronta la crostata, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Spolverizzate la superficie con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza e decorazione.
  9. Servite la crostata ai frutti rossi come dessert o spuntino. Puoi gustarlo da solo oppure accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.

Questa crostata ai frutti rossi facile e veloce vi permetterà di gustare in pochissimo tempo un dessert ricco di sapore e freschezza. L’abbinamento dei frutti rossi con la pasta sfoglia croccante crea una consistenza e un contrasto di sapori irresistibili. Sorprendi i tuoi ospiti con questa deliziosa opzione e goditi un momento dolce e piacevole.

Non perdere l’occasione di assaporare questa crostata ai frutti rossi e aggiungere un tocco colorato ai tuoi momenti più dolci!