Ecco la migliore ricetta per preparare un ragù alla bolognese pieno di sapore. Questa favolosa preparazione è ideale per arricchire i vostri primi piatti e gratin. Migliorerà i tuoi menu. Vediamo come preparare questa deliziosa salsa.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: un’ora e un quarto
Porzioni: 6
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ingredienti
3 pomodori
1 carota
Olio d’oliva
Sale
2 cipolle
Foglie di alloro
2 spicchi d’aglio
300 g di carne macinata
Pepe
200 ml di salsa di pomodoro
Erbe aromatiche
1 cucchiaino di brodo di vitello
Preparazione
Come fare il ragù alla bolognese?
Tritare l’aglio e la cipolla.
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Sbucciare la carota e tagliarla a cubetti.
Fateli rosolare con un filo d’olio in una padella.
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Aggiungete la carne e lasciate cuocere il tutto.
Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti.
Aggiungeteli agli altri ingredienti, con la salsa di pomodoro, il brodo di vitello, gli aromi, sale e pepe.
Cuocere coperto per un’ora.
Il ragù alla bolognese è pronto.