Scopri la ricetta della quiche di patate e salsiccia affumicata . Una vera delizia che delizierà tutti. È succulento , cremoso e invitante. Questa meravigliosa quiche offrirà un piacere incomparabile alle vostre papille gustative. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà spettacolare .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
2 salsicce affumicate
Burro
300 ml di crème fraîche densa
Pepe
Origano
1 rotolo di pasta frolla
3 patate (grandi)
Sale
6 uova intere
1 cipolla
Noce moscata
1 cucchiaio di olio d’oliva
100 g di formaggio Comté grattugiato
Preparazione
Come preparare la quiche di patate e salsiccia affumicata?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
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Tagliare a fette le salsicce affumicate.
Sbucciare e affettare la cipolla.
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In una padella scaldare un po’ di burro e olio.
Fate rosolare le patate, poi cuocetele coperte per 10 minuti.
Condire con origano, sale e pepe.
Togliere dalla padella e aggiungere la cipolla con le salsicce.
Fateli rosolare anche loro, quindi riservateli.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Srotolate la pasta frolla all’interno di uno stampo per quiche, mantenendo la carta forno.
Guarnitela con gli ingredienti precedenti.
Sbattere le uova con sale, pepe, noce moscata e panna.
Versare il composto ottenuto sopra il ripieno.
Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno caldo per 25 minuti.
Servite la quiche di patate e salsiccia affumicata.