La quiche pomodoro e basilico unisce bontà e semplicità. È pieno di sapore . Rimarrai conquistato dal suo bell’aspetto e dal suo gusto unico . Questo magnifico menu delizierà tutti. Preparatelo seguendo le mie istruzioni. La vostra quiche sarà spettacolare .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Per la pasta frolla :
1 pizzico di sale
130 g di panna integrale
150 g di farina
Per il ripieno:
100 g di mozzarella grattugiata
12 foglie di basilico
2 pizzichi di origano secco
8 pomodori
4 cucchiai di panna
3 uova
Pepe
Sale
1 cucchiaio di senape
Preparazione
Come fare la quiche pomodoro e basilico?
Iniziamo dalla pasta frolla.
Imburrare e infarinare lo stampo per quiche.
Versare la farina e il sale in una ciotola capiente.
Aggiungete la panna e amalgamate il tutto prima con un cucchiaio, poi con le mani.
Formate una palla con l’impasto, aggiungendo altra farina se risultasse troppo appiccicoso.
Poi stenderlo con il rullo.
Tagliate i pomodori a fette dopo averli lavati e asciugati.
Adagiateli sull’impasto, sovrapponendoli.
Cospargere con basilico tritato.
Sbattere le uova con la senape, la panna, l’origano, un pizzico di sale e pepe.
Versare il composto ottenuto sopra il ripieno.
Aggiungere il formaggio.
Accendete il forno statico a 200 gradi.
Lasciamo che raggiunga la temperatura e inforniamo la quiche pomodoro e basilico per 40 minuti.