Preparate le vostre uova alla diavola in questo modo. Otterrai uno squisito antipasto

Le uova alla diavola sono una ricetta classica solitamente servita come antipasto o antipasto. Si prestano a moltissime varianti. Oggi vi consiglio di provare questa squisita variante . Le uova mimosa con salmone affumicato e limone conquisteranno i vostri ospiti. Sono così buoni e appetitosi. Vediamo come farcire le vostre uova sode per ottenerle.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 9 minuti
Porzioni: 8

ingredienti

130 g di salmone affumicato
Scorza grattugiata di 1 limone
8 uova
1 cucchiaio di senape
4 cucchiai di maionese

Preparazione

Come preparare le uova alla diavola con salmone affumicato e limone?


Mettete le uova in una pentola piena d’acqua e fate cuocere per 9 minuti dal bollore.

Toglieteli dall’acqua, fateli raffreddare, poi sbucciateli e divideteli a metà.

Scolateli delicatamente con un cucchiaino.

Mettete i tuorli d’uovo in una ciotola.

Aggiungere il salmone tagliato a pezzetti, la senape, la scorza di limone e la maionese.

Coprire gli albumi con questo composto e livellare.

Le uova alla diavola con salmone affumicato e limone sono pronte.

Metteteli in frigorifero per un po’ prima di mangiarli.