Polpette di tonno: deliziose, leggere e facili da preparare

Le polpette di tonno sono più salutari delle polpette normali . Sono anche molto deliziosi . Queste meraviglie sono ottime da servire come piatto unico. Saranno perfetti anche come finger food come aperitivo. Preparateli velocemente e buon appetito!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

250 g di tonno (peso sgocciolato)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
½ cucchiaio di capperi
100 g di pangrattato (+ per la panatura)
1 uovo
Olio Sale Prezzemolo
tritato

Preparazione

Come fare le polpette di tonno?


In una ciotola mescolare il pangrattato con il tonno sbriciolato, l’uovo, i capperi, il prezzemolo, il parmigiano e il sale.

Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 15 minuti.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Mescolate ancora e modellate le polpette con le mani.

Passatele nel pangrattato e disponetele sulla teglia ricoperta con carta da forno.

Irrorate con un filo d’olio e infornate per una ventina di minuti, girandole dopo i primi 10 minuti di cottura.

È anche possibile friggerli.

In questo caso scaldate abbondante olio di arachidi.

Immergere le polpette, poche alla volta.

Scolateli con una schiumarola ed eliminate l’olio in eccesso ponendoli su carta assorbente.

Le polpette di tonno sono pronte da gustare.