Invece di preparare le classiche polpette , variate il piacere preparando queste magnifiche polpette di patate e tonno al formaggio . Sono buonissimi . La perfetta combinazione dei loro componenti ti piacerà. Queste deliziose polpette metteranno tutti d’accordo. Sono di uno splendore senza pari . Vengono cotti in friggitrice ad aria , per un risultato leggero e sano. Seguitemi in cucina per modellarli.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 4-6
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ingredienti
150 g di tonno al naturale
20 g di parmigiano
150 g di mozzarella
Olio d’oliva
300 g di patate
50 g di pangrattato
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare le polpette di patate e tonno?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a pezzetti.
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Cuocerli in una pentola con acqua salata per circa venti minuti dal bollore.
Scolatele e conditele con sale, pepe e olio.
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Lasciate raffreddare.
Aggiungete il parmigiano, il prezzemolo tritato, il pangrattato e il tonno sgocciolato.
Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto compatto.
Formare delle palline appiattindole leggermente e inserire al centro un cubetto di mozzarella, quindi racchiuderlo nell’impasto.
Spruzzate un filo d’olio sulle polpette e cuocetele nella friggitrice ad aria per circa un quarto d’ora a 200 gradi.
Le polpette di patate e tonno al formaggio sono pronte per essere servite.