Per preparare questo menu delizioso e allettante, raccogli ingredienti poco costosi e facilmente reperibili. Una volta assemblati, costituiscono un piatto davvero delizioso . Il pollo gratinato con patate e zucchine è un piatto completo che soddisferà tutti i palati. Questa ricetta è molto facile da realizzare. Provalo! Non ve ne pentirete.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
3 zucchine
1 kg di patate gialle
70 g di parmigiano grattugiato
180 g di pangrattato
1 cucchiaio di aceto
700 g di petto di pollo
Sale
Pepe
Olio d’oliva
1 cucchiaino di aroma per l’arrosto
Preparazione
Come preparare il pollo gratinato con patate e zucchine?
Metti a bollire una pentola d’acqua con sale e aceto.
Sciacquate le patate e sbucciatele, quindi tagliatele a pezzetti.
Sciacquateli nuovamente e fateli cuocere in padella per una ventina di minuti dal bollore.
Tagliate la carne a pezzetti e tagliate le zucchine a rondelle sottili di 1 cm.
Mescolare il pangrattato con il parmigiano, le erbe aromatiche e il pepe.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Ungere una teglia ampia con un filo d’olio.
Scolate i tuberi in un’insalatiera e conditeli con un filo d’olio.
Aggiungete le zucchine, il pollo e il pangrattato al parmigiano.
Trasferire su una teglia e cospargere con il pangrattato rimasto.
Condire con un filo d’olio.
Cuocere il pollo gratinato con patate e zucchine per 35 minuti.