Prepara questo succulento menu per le occasioni speciali. Il pollo cremoso con funghi e parmigiano sarà un grande successo tra i vostri ospiti. È straordinariamente gentile . Rimarrete conquistati da questo piatto sostanzioso . Prova questa ricetta dai mille sapori e stupisci i tuoi ospiti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
225 g di funghi
Pepe 4
petti di pollo
Sale
3 cl di olio extravergine di oliva
Salsa al parmigiano:
80 g di spinaci tritati
¼ cucchiaino di pepe
25 cl di panna
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di farina
100 g di parmigiano grattugiato
6,5 cl di burro
2 spicchi d’aglio
12,5 cl di brodo di pollo
½ cucchiaino di aglio in polvere
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Preparazione
Come preparare il pollo cremoso con funghi e parmigiano?
Rosolare la carne macinata su entrambi i lati, 5 minuti per lato, in una padella con l’olio.
Toglietelo e sostituitelo con i funghi puliti e affettati.
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Lasciateli cuocere finché non saranno teneri.
Mettili da parte.
Sciogliere il burro in una padella e far imbiondire l’aglio tritato, quindi aggiungere la farina.
Mescolare con una frusta.
Quando la salsa si sarà addensata, aggiungere il brodo, l’aglio in polvere, il parmigiano, sale, pepe e la panna.
Aggiungere gli spinaci.
Cuocete coperti e fateli ammorbidire.
Riporta la carne e i funghi nella padella.
Il Pollo Cremoso con Funghi e Parmigiano è pronto per essere servito.