Ecco un menù confortante e ricco di sapori che conquisterà tutte le papille gustative. Il pollo cremoso con funghi e spinaci è succulento e invitante. E’ ottimo per la cena della domenica. Puoi anche renderlo un pasto di festa. È un menu abbondante che stupirà piacevolmente i vostri ospiti. Preparatelo seguendo le mie indicazioni. Il risultato sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 6
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ingredienti
250 g di funghi champignon
4 petti di pollo
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Pepe
2 spicchi d’aglio
½ cucchiaino di aglio in polvere
Sale
3 cucchiai di farina
Utilizzare una tazza da 25 cl per dosare i seguenti ingredienti:
Burro fuso: ¼
Spinaci tritati : ¼
Brodo di pollo: ½
Parmigiano grattugiato: ½
Crème fraîche densa : 1
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Preparazione
Come preparare il pollo cremoso con funghi e spinaci?
In una padella ampia affettate i petti di pollo e fateli rosolare con l’olio.
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Toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
Sostituiteli con funghi puliti e affettati.
Lasciateli cuocere finché saranno teneri e metteteli anche da parte.
Versate nella padella il burro fuso e fate rosolare gli spicchi d’aglio tritati.
Aggiungere la farina, mescolando.
Quando la salsa si sarà addensata, versare il brodo e la panna.
Aggiungere anche l’aglio in polvere e il parmigiano.
Sale e pepe.
Terminare con gli spinaci.
Coprire e cuocere fino ad appassimento.
Aggiungere i funghi e la carne.
Mescolare bene.
Il Pollo Cremoso con Funghi e Spinaci è pronto per essere servito.
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