Cerchi un menù abbondante per un’occasione speciale? Optate per questo pollo cremoso con funghi e senape . È divinamente buono e invitante. I vostri ospiti rimarranno affascinati dalla perfetta combinazione di ingredienti di questa ricetta. Questo piatto dal gusto eccezionale sarà un grande successo. Preparatelo in pochi semplici passaggi!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4
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ingredienti
4 petti di pollo
¼ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di senape
in grani 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai
di rosmarino fresco
2 cucchiai di senape di Digione
2 cucchiai di burro
4 cucchiai di olio d’oliva
¼ tazza di panna 15% di grassi
¼ tazza di farina
¼ tazza di brodo di pollo
½ tazza di vino bianco
1 tazza di cipolle tritate
4 tazze di funghi champignon tritati
Preparazione
Come preparare il pollo cremoso con funghi e senape?
Mescolare la farina con sale e pepe, quindi ricoprire la carne con questo composto, eliminando l’eccesso.
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Cuocere la carne per 5 minuti per lato in una padella con l’olio.
Toglietelo e sostituitelo con i funghi.
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Cuocere per altri 3 minuti.
Aggiungere poi il rosmarino e le cipolle.
Continuare la cottura per qualche istante, quindi aggiungere le senapi.
Aggiungete anche il vino, il brodo, il burro, il prezzemolo e la panna.
Rimettete la carne nella padella e lasciatela cuocere completamente.
Servire il pollo cremoso con funghi e senape.