Ecco un menù abbondante che accontenterà tutti. Succulento e invitante il pollo ai funghi e vino bianco . È perfetto per le occasioni speciali. Questo piatto ricco di sapore è facile da preparare. Gli ingredienti sono semplici, ma la loro combinazione crea una vera delizia . Prova questa ricetta e divertiti.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 80 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
400 ml di brodo di pollo 2 cucchiai
di brodo di pollo disidratato
1 pollo intero
½ mazzetto di dragoncello
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di olio
Pepe
250 g di champignon
300 ml di vino bianco
2 cipolle
Sale
½ mazzetto di cerfoglio
Preparazione
Come fare il pollo con funghi e vino bianco?
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Tagliare il pollo a pezzi, aggiungere sale e pepe.
Fateli rosolare in padella con l’olio, poi scolateli.
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Sostituiteli con le cipolle affettate, poi aggiungete i funghi puliti e affettati.
Versare il vino e il brodo di pollo diluito con il brodo.
Aggiungere anche il concentrato di pomodoro, il dragoncello e il cerfoglio tritato.
Proseguire la cottura ed eventualmente aggiustare di condimento.
Riporta i pezzi di pollo nella padella.
Porta tutto a ebollizione.
Lasciare cuocere per un’ora.
Il pollo con funghi e vino bianco è pronto per essere servito.
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