Stupisci i tuoi ospiti con questo delizioso menu . Il pollo con funghi e crema di parmigiano è un piatto succulento, perfetto per le occasioni speciali. Tutti resteranno conquistati dall’incredibile bontà di questa preparazione. Prova la ricetta! Rimarrai sorpreso da quanto sia gustoso questo menu .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di farina 4
petti di pollo
12,5 cl di brodo di pollo ½ cucchiaino di aglio in polvere 2 spicchi d’aglio
220 g di funghi ½ tazza (12,5 cl) di parmigiano grattugiato 1 tazza (25 cl) di spinaci tritati ½ cucchiaino di sale ¼ cucchiaino di pepe 6,5 cl di burro 25 cl panna
Preparazione
Come fare il pollo con funghi e crema di parmigiano?
Affettate il pollo e rosolatelo in padella con l’olio.
Mettere da parte e sostituire con i funghi affettati.
Lasciateli cuocere finché non saranno teneri.
Tieni da parte.
Sciogliere il burro nella padella.
Aggiungere gli spicchi d’aglio tritati, poi la farina.
Mescolare con una frusta, quindi versare il brodo e la panna.
Aggiungere l’aglio in polvere, il parmigiano, sale e pepe.
Metti gli spinaci nella padella.
Ammorbidirli e lasciare addensare la salsa.
Riporta i funghi e il pollo nella padella.
Amalgamate e servite il pollo con funghi e crema di parmigiano.