La pizza con patate al formaggio è incredibilmente buona . Ti conquisterà al primo sguardo. Questo gustoso menù è perfetto come secondo piatto o come aperitivo. Tutti sapranno deliziarsi con il suo impasto morbidissimo e il ripieno filante . Scopri la ricetta e prepariamolo in pochi minuti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6 persone
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ingredienti
300 g di patate
180 g di farina
2 uova
180 ml di latte
30 g di parmigiano grattugiato
100 g di mozzarella
1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
Come fare la pizza con patate al formaggio?
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Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti.
Scottateli per 10 minuti in acqua bollente, scolateli e fateli raffreddare.
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Mettete le uova e il parmigiano nel robot da cucina e cominciate a mescolare.
Fermare l’impastatrice e aggiungere la farina e il lievito.
Azionare la macchina e continuare a mescolare aggiungendo il latte.
Disporre l’impasto all’interno di uno stampo quadrato da 20 cm o 25 cm, rivestito con carta da forno.
L’impasto dovrebbe coprire la superficie dello stampo.
Mettete sopra le patate a cubetti e la mozzarella tagliata finemente.
Cuocere la pizza patate e formaggio in forno ventilato a 200° per 30-35 minuti.
Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare qualche minuto prima di servire.
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