Petti di pollo cremosi con funghi sono un menù ricco di sapore che delizierà tutte le papille gustative. Sono molto appetitosi . Questo piatto succulento è ottimo da servire in ogni occasione. La carne è tenera e la salsa cremosa . Il tutto è una vera delizia. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: un quarto d’ora
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4
ANNUNCIO
ingredienti
100 g di pancetta affumicata
Senape
360 g di filetti di pollo
Pepe
2 scalogni
1 scatola di funghi (piccoli)
Timo
1 cucchiaino di brodo di pollo
Sale
200 ml di panna semidensa
Burro
Preparazione
Come preparare i petti di pollo cremosi con i funghi?
ANNUNCIO
In una padella capiente, sciogliere il burro.
Aggiungere il pollo e il timo sbriciolato.
ANNUNCIO
Fateli rosolare da tutti i lati, poi scolateli e metteteli da parte.
Sostituiteli con scalogno e pancetta.
Quindi, rimettere la carne nella padella con i funghi.
Mescolare la panna con il brodo di pollo, la senape, sale e pepe.
Versare questo composto nella padella.
Mescolare bene, coprire e cuocere per un altro quarto d’ora.
I bocconcini di pollo cremosi con funghi sono pronti per essere serviti.
ANNUNCIO