Ecco un metodo semplice, veloce e gustoso per arricchire il vostro contorno di patate . Questo menù vegetariano si abbina perfettamente ai vostri piatti di carne e di pesce. Le patate siciliane con olive e tonno sono incredibilmente buone. Sono invitanti e delicati. Vediamo come dargli forma.
Preparazione: 12 minuti
Cottura: mezz’ora
Porzioni: 4
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ingredienti
150 g di tonno sott’olio
1 cucchiaio di capperi
550 g di patate
Olio d’oliva
2 cucchiai di olive Pepe
20
g di pangrattato
Sale
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare le patate siciliane con olive e tonno?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette di 1 cm.
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Scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti.
Scolateli e passateli sotto l’acqua fredda.
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Scolate e sbriciolate il tonno.
Dissalare i capperi e unirli alle olive.
Mescolare il pangrattato e il formaggio.
Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla leggermente.
Metti lì le patate.
Salare, spolverare con pangrattato al parmigiano.
Aggiungete il tonno sopra i capperi e le olive.
Condire con pepe e irrorare con olio.
Cuocere le patate siciliane con olive e tonno in forno ventilato per 25 minuti a 190 gradi.