Farcite le vostre patate utilizzando questo metodo semplice e veloce. Saranno favolosi . Tutti rimarranno affascinati da queste patate ripiene di pancetta e scamorza . Oltre ad essere appetitosi , sono molto gustosi . Il ripieno è semplice ed economico. Migliorerà il tuo piatto. Godetevi queste delizie come piatto unico con la vostra salsa preferita. Sarà una vera delizia per il palato.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 37 minuti
Porzioni: 3
ingredienti
50 g di scamorza affumicata
Pangrattato
50 g di pancetta
3 patate
Olio
Pepe
Sale
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare le patate ripiene di pancetta e scamorza?
Lavate bene i tuberi e metteteli in una pentola con acqua fredda senza sbucciarli.
Cuocerli finché non saranno teneri.
Scolateli e tagliateli a metà.
Scavateli delicatamente per eliminare la polpa, facendo attenzione a mantenere uno spessore di 4 mm.
Frullare la polpa in un’insalatiera.
Aggiungete la scamorza e la pancetta tagliata a cubetti.
Mescolare bene.
Salare, pepare e aggiungere il pangrattato.
Riempite le metà delle patate con questo preparato, quindi disponetele in una pirofila.
Cuocete per 2 minuti a 180 gradi, poi alzate la temperatura del forno a 200 gradi e cuocete per altri 5 minuti.
Servire le patate ripiene di pancetta e scamorza.