Ecco un menù ricco di gusto che accontenterà tutti. Queste patate ripiene di reblochon e pancetta vengono servite con una salsa cremosa ai funghi. Il tutto forma un piatto unico e irresistibile . Le vostre papille gustative rimarranno incantate dal suo splendore. Per preparare questo delizioso menù seguite attentamente le mie istruzioni. Il risultato sarà sorprendente.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 70 minuti circa
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
5 fette di pancetta affumicata
4 patate
3 rametti di prezzemolo
150 g di Reblochon
Sale
Pepe
1 spicchio d’aglio
1 barattolo di champignon
200 ml di panna liquida
Preparazione
Come preparare le patate ripiene di reblochon e pancetta?
Pulite bene i tuberi, asciugateli e avvolgeteli ciascuno in un foglio di carta stagnola.ANNUNCIO
Cuocere per circa 40 minuti a 200 gradi.
Tagliate il formaggio a cubetti e la pancetta affumicata a pezzetti.ANNUNCIO
Fateli rosolare in padella, senza aggiungere grassi.
Aggiungete il formaggio e lasciate sciogliere per 3 minuti.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo.
Una volta pronte le patate, tagliate la parte superiore e raccoglietele con cura con un cucchiaino.
Frullare la polpa raccolta in un’insalatiera.
Incorporate il reblochon, la pancetta, qualche cucchiaio di panna liquida, sale, pepe e metà del prezzemolo.
Mescolate bene e guarnite le patate con questo composto.
Infornare a 180 gradi per dieci minuti.
Scolate i funghi, sciacquateli e asciugateli.
Sbucciare l’aglio e tritarlo.
Fate rosolare questi due ingredienti in una padella.
Aggiungere la restante panna e il prezzemolo.
Fate addensare la salsa, quindi conditela.
Servite le patate ripiene di reblochon e pancetta con questa preparazione cremosa ai funghi.