Ecco un menù gustoso che accontenterà tutti. Le patate ripiene con insalata russa sono semplici, economiche, ma incredibilmente buone . Rimarrete conquistati da questa magnifica preparazione. E’ perfetto come antipasto o piatto unico. Questo menu è colorato, rinfrescante e allettante . Vediamo come farlo in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: mezz’ora
Porzioni: 4
ANNUNCIO
ingredienti
Maionese fatta in casa
4 patate di media grandezza
1 scatoletta di tonno
Olive verdi snocciolate
1 scatoletta di piselli
Sale
1 carota
1 uovo
1 scatoletta di peperoni
Preparazione
Come preparare le patate ripiene con insalata russa?
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
ANNUNCIO
Lasciarli cuocere per 20 minuti dall’ebollizione.
In un’altra pentola di acqua fredda, aggiungere la carota e l’uovo.
ANNUNCIO
Lasciare cuocere per 10 minuti.
Lasciare raffreddare l’uovo, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti.
Sbucciare la carota e tagliarla anche a cubetti.
Metteteli in un’insalatiera.
Scolate il tonno, i peperoni ed i piselli.
Metteteli nella stessa insalatiera.
Arricchire con maionese e mescolare.
Praticare un’incisione al centro di ogni patata, mantenendo attaccate le due porzioni.
Aggiustare di sale e farcirle con il composto.
Conservare in frigorifero per un po’ prima di servire.
Le patate ripiene con insalata russa sono pronte da gustare.