Ecco un succulento menù che delizierà tutti. Strepitose le patate ripiene con fonduta di porri e prosciutto . Stupiranno le vostre papille gustative. Il loro ripieno è ricco di gusto , rendendoli irresistibili. Questo modo di farcire le patate vi piacerà . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 3
ingredienti
120 g di prosciutto cotto
Sale
Pepe
2 albumi
di porro Noce moscata
3 patate mediamente farinose
Burro
Formaggio grattugiato
2 cucchiai di panna
Preparazione
Come fare le patate ripiene con fonduta di porri e prosciutto?
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
Lasciare cuocere per circa venti minuti dall’ebollizione.
Poi scolateli e lasciateli raffreddare.
Lavare e affettare i porri.
Fateli sciogliere per dieci minuti con il burro in un pentolino.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Aggiungete il prosciutto a dadini e la panna.
Mescolare e continuare la cottura per 2 minuti.
Tagliate i tuberi a metà e svuotateli della polpa.
Spolveratele con formaggio grattugiato e farcitele con la fonduta di porri.
Aggiungere altro formaggio e far rosolare per qualche minuto a 200 gradi.
Le patate ripiene con fonduta di porri e prosciutto sono pronte.