Cerchi un menù super gustoso per risolvere la cena? Ho la soluzione per te. Le patate ripiene di mozzarella e salsiccia saranno perfette. Sono cremosi e ricchi di gusto. Questa succulenta preparazione piacerà a tutta la famiglia. Scopri la ricetta e provala! Scegliete voi la quantità di formaggio da realizzare in modo da rendere le vostre patate molto filanti .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
6 salsicce Mozzarella
al pepe 6 patate Sale 30 cl besciamella Parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare le patate ripiene di mozzarella e salsiccia?
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Lavate bene i tuberi con la buccia, quindi metteteli in una pentola con acqua salata.
Lasciamo cuocere per circa mezz’ora dal bollore.
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Lasciarli raffreddare.
Nel frattempo scolate la mozzarella e tagliatela a cubetti.
Mondate e sbriciolate le salsicce.
Una volta pronte le patate, tagliatele a metà.
Scovateli eliminando la polpa.
Frullatelo e mescolatelo con la mozzarella e le salsicce.
Sale e pepe.
Farcite le patate con questo ripieno, senza riempirle troppo.
Rivestire la teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i tuberi ripieni.
Irrorare con besciamella e spolverare con parmigiano.
Infornare a 180 gradi per un quarto d’ora.
Servite le patate ripiene di mozzarella e salsicce.
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