Ecco un pasto completo ricco di gusto ed economico. Le patate fritte con uova e pancetta sono davvero deliziose e invitanti . Piaceranno a tutta la famiglia. Questo piatto è ottimo per pranzo o cena. È davvero sublime . Scopri la ricetta e prepariamola insieme.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Per 4 persone
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ingredienti
4 uova
50 g di pancetta
400 g di patate
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale
Pepe
40 g di formaggio Gouda
Preparazione
Come preparare le patate in padella con uova e pancetta?
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Lavare e sbucciare le patate, quindi tagliarle a cubetti.
In una padella ampia con un filo d’olio d’oliva, fate rosolare la pancetta a fuoco vivace.
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Aggiungete le patate e fatele rosolare per 3-4 minuti, girandole spesso.
Salare, pepare e, se necessario, versare un po’ di acqua calda.
Togliete la padella dal fuoco e preparate qualche fossetta, poi infilate lentamente in ognuna un uovo, delicatamente per non romperlo.
Salate leggermente gli albumi, poi coprite con il coperchio e fate cuocere per qualche minuto, finché gli albumi saranno cotti.
Aggiungere infine il formaggio tagliato a pezzetti.
Le Patate Fritte con Uova e Pancetta sono pronte per essere servite.
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