Patate e salmone gratinati con besciamella: un piatto succulento e ricco

Ecco un gratin , semplice, delizioso e succulento. E’ perfetto per una cena in famiglia. È un menù ricco di gusto . Le patate e il salmone gratinati con besciamella piaceranno a tutti. Per preparare questa ricetta vi basteranno pochi minuti in cucina. Il risultato sarà una vera bontà . Vediamo come farlo!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

50 g farina
½ kg patate
qb formaggio Gouda grattugiato
50 g burro
sale ½ kg
filetto di salmone
75 cl latte parzialmente scremato

Preparazione

Come fare le patate e il salmone gratinati con la besciamella?


Preriscaldare il forno a 210 gradi.

Sbucciate i tuberi, sciacquateli e fateli cuocere in una pentola con acqua salata.

Tagliateli poi a fette spesse.

Sciogliere il burro e aggiungere la farina.

Mescolare bene e aggiungere poco a poco il latte.

Lasciare addensare la salsa.

Oliare una teglia.

Metti lì il pesce.

Salare, pepare e aggiungere metà della salsa.

Coprire con le patate, poi con la restante besciamella.

Aggiungete il formaggio grattugiato in superficie.

Cuocere per 20 minuti.

Servite le patate ed il salmone gratinati con la besciamella.