Patate e carote grattugiate! Il flan dietetico e gustoso che piacerà a tutti

Prepara insieme a me questo eccezionale menù vegetariano dal gusto particolare . Grandi e piccini lo adoreranno. Sublime lo sformato di patate e carote con formaggio . È molto croccante e appetitoso. Rimarrete conquistati da questo menù gustoso e salutare. Ha solo 110 calorie per porzione. Seguite attentamente le mie istruzioni per realizzare la ricetta alla perfezione!

Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 12 (110 Kcal per porzione)

ingredienti

20 g di farina
4,5 cl di latte
8 g di sale
carote
4,5 cl di olio d’oliva
20 g di formaggio fuso
50 g di formaggio affumicato grattugiato
Prezzemolo tritato
3 uova
patate (grandi)
1 cucchiaino di pepe nero
4 cipolle verdi
1 cucchiaino di pepe rosso

Preparazione

Come preparare il flan di patate e carote al formaggio?


Preriscaldare il forno a 200°C.

Lavate bene le verdure, sbucciatele e grattugiatele.

Immergerli in una ciotola di acqua fredda per qualche minuto.

Scolateli in uno scolapasta.

Sbattere le uova con l’olio e il latte.

Aggiungete il pepe, il peperoncino, poi la farina.

A parte, mescolare il formaggio fuso con metà del formaggio grattugiato, il prezzemolo e i cipollotti affettati.

Aggiungete le verdure alle uova e mescolate con una spatola.

Trasferire in una pirofila unta di burro.

Aggiungere il composto di formaggio.

Livellare e cospargere con il restante formaggio grattugiato.

Cuocere per circa mezz’ora.

Lo sformato di patate e carote con formaggio è pronto da gustare.