Le patate al bacon e formaggio sono favolose. Sono molto accattivanti e super buoni. Amerai questo menù filante dal gusto eccezionale . Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti facili da reperire. Le patate vengono avvolte in una fetta di pancetta e il tutto è arricchito con mozzarella e parmigiano. Amerai questa deliziosa ricetta . Realizziamolo insieme!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
½ kg di patate novelle
1 pizzico di parmigiano
Rosmarino
200 g di mozzarella
Sale
150 g di pancetta affumicata
Preparazione
Come preparare le patate al bacon e formaggio?
Accendete il forno a 200°C.
Rivestite una teglia con carta da forno e ungetela.
Lavare le patate e metterle in una casseruola.
Copriteli con acqua fredda e fateli cuocere per 20 minuti dopo la bollitura.
Scolateli, fateli raffreddare e tagliateli a metà o in quarti a seconda della loro grandezza.
Avvolgeteli uno ad uno in una fetta di pancetta.
Fissare con uno stuzzicadenti.
Metterli in una pirofila.
Spolverate con il rosmarino e infornate per una ventina di minuti.
Tagliate la mozzarella a cubetti.
Togliere la pirofila dal forno e aggiungere la mozzarella e il parmigiano grattugiato.
Continuare la cottura per 10 minuti.
Servire le patate con pancetta e formaggio.