Patate con pancetta e formaggio: buonissime e filanti

Le patate al bacon e formaggio sono favolose. Sono molto accattivanti e super buoni. Amerai questo menù filante dal gusto eccezionale . Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti facili da reperire. Le patate vengono avvolte in una fetta di pancetta e il tutto è arricchito con mozzarella e parmigiano. Amerai questa deliziosa ricetta . Realizziamolo insieme!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4

ingredienti

½ kg di patate novelle
1 pizzico di parmigiano
Rosmarino
200 g di mozzarella
Sale
150 g di pancetta affumicata

Preparazione

Come preparare le patate al bacon e formaggio?


Accendete il forno a 200°C.

Rivestite una teglia con carta da forno e ungetela.

Lavare le patate e metterle in una casseruola.

Copriteli con acqua fredda e fateli cuocere per 20 minuti dopo la bollitura.

Scolateli, fateli raffreddare e tagliateli a metà o in quarti a seconda della loro grandezza.

Avvolgeteli uno ad uno in una fetta di pancetta.

Fissare con uno stuzzicadenti.

Metterli in una pirofila.

Spolverate con il rosmarino e infornate per una ventina di minuti.

Tagliate la mozzarella a cubetti.

Togliere la pirofila dal forno e aggiungere la mozzarella e il parmigiano grattugiato.

Continuare la cottura per 10 minuti.

Servire le patate con pancetta e formaggio.