Le patate al forno sono un contorno classico e versatile . Per renderli davvero croccanti , seguite tutti i miei consigli. Anche le vostre patate saranno più leggere . Infatti per cuocerli ho utilizzato solo una minima quantità di olio. Amerai questa ricetta semplice e veloce. Non esitate ad aggiungere spezie o erbe aromatiche per rendere le vostre patate ancora più gustose .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 6
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ingredienti
1 kg di patate (preferibilmente a polpa gialla)
Sale
2 cucchiai di olio d’oliva
qb acqua
Preparazione
Come preparare le patate al forno?
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Sbucciare i tuberi, sciacquarli e tagliarli a pezzi non troppo spessi.
Immergerli in acqua fredda per dieci minuti.
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Quindi scolateli.
Portateli a bollore in una pentola con acqua salata.
Toglieteli dalla padella appena bollono.
Scolatele bene, asciugatele e conditele con l’olio d’oliva.
Foderare una teglia con carta da forno e disporre le patate in un unico strato.
Cuocere ad alta temperatura per circa 35 minuti.
Aggiustare di sale e servire le patate al forno.
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