Per stupire i tuoi ospiti, servi loro questo abbondante menù . La pasta cremosa con gamberi e vino bianco è da morire. Oltre ad essere appetitosi, sono buonissimi. I vostri ospiti rimarranno conquistati dal gusto eccezionale di questa preparazione. Fallo in pochissimo tempo. Il risultato sarà favoloso .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
½ kg di gamberetti sgusciati
12,5 cl di vino bianco secco
3 cl di olio d’oliva
250 g di pasta fine
6 cl di burro
Pepe
90 g di parmigiano grattugiato
3 spicchi d’aglio tritati
½ cucchiaino di peperoncino
in scaglie 1 limone (succo e scorza)
Sale
Prezzemolo tritato
Preparazione
Come fare la pasta mantecata con gamberi e vino bianco?
Scaldare in una casseruola l’olio e 3 cl di burro.
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Aggiungere il peperoncino e l’aglio. Lasciare insaporire per un minuto.
Poi bagnare con il vino, sale e pepe.
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Fate ridurre la salsa della metà.
Aggiungere i gamberi e cuocere per circa 3 minuti.
Aggiungere il succo e la scorza grattugiata del limone, oltre al burro rimasto.
Mescolare bene, quindi cospargere con prezzemolo tritato e parmigiano.
La pasta cremosa con gamberi e vino bianco è pronta per essere servita.