Alla ricerca di un’idea per una cena semplice e deliziosa . Prendete due rotoli di pasta sfoglia e farciteli con questo ripieno ricco di sapore . Questo eccezionale menù degustazione piacerà a tutta la famiglia. La pasta sfoglia di patate e porchetta è buonissima . Scoprite la ricetta per dargli forma e mettiamoci subito all’opera!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
2 rotoli di pasta sfoglia
6 fette di porchetta (o altro salume )
1 patata
scamorza a fette
1 uovo sbattuto
Preparazione
Come fare la pasta sfoglia patate e porchetta?
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Lavate la patata e fatela cuocere in una pentola con acqua con tutta la buccia per circa 15 minuti.
Una volta pronto, lasciatelo raffreddare, sbucciatelo e tagliatelo a fettine sottili.
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Prendete il primo rotolo di pasta e, senza togliere la carta forno, stendetelo sulla leccarda del forno.
Farcitela con le fette di porchetta, la scamorza e infine le patate, aggiustando leggermente di sale e pepe.
Chiudete con il secondo rotolo di pasta.
Sigillare bene i bordi, spennellare con l’uovo sbattuto.
Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare leggermente, tagliare a fette e servire.
La pasta sfoglia patate e porchetta è pronta.